Летняя кухня на даче своими руками. Плюсы и минусы

Если дача небольшая и используется только в теплый период, стоит задуматься о летней кухне. В жару это огромное спасение для хозяйки. Приготовление на воздухе приносит больше удовольствия.

Летняя кухня на даче

Летние кухни делятся на 2 основных вида:

• закрытые;
• открытые.

Закрытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня на даче

Представляет собой здание на фундаменте со всеми характерными атрибутами. Можно готовить пищу и устраивать встречи с друзьями круглый год, даже в ненастье, потому что постройка является практически полноценным домом с окнами и дверьми. Тут есть свет, водопровод, отопление, канализация. Иногда делают погреб и подсобки. Сюда уже целесообразно установить плиту, телевизор, мангал. Если семья большая или приглашается много друзей в гости, то можно подумать о посудомоечной машине. В домике обычно делается вытяжка, чтобы съестной дух не заполонял все вокруг. По сути, получаются практичные гостевые апартаменты.

Для такого функционального комплекса потребуются существенные вложения. Создать своими силами его вряд ли получится. Придется приглашать бригаду строителей. Нюансов стройки много: от качественного основания до правильной кровли. Если планируется возведение печи, то без печника далеко работа не продвинется. Конечно, нужна мебель, посуда. К плюсам подобных павильонов относится их автономность. После готовки или завершения посиделок нет необходимости собирать все вещи и переносить их в дом, ведь такая конструкция предусматривает запертую в отсутствии хозяев дверь.

Открытая летняя кухня

Отрытая летняя кухня на даче

Когда бюджет более скромный, пригодятся идеи создания своими руками. При этом задействуют простые материалы, часть из которых можно подобрать прямо на участке. Экономная версия представляет собой одну или несколько стен и навес над ними. Стены можно сделать из подручных средств, например, ненужных щитов или досок. Для крыши подойдет тент или плотная ткань, но в случае дождя такое строение станет непригодным. Если же применять для навеса прозрачную пленку, то в жаркую погоду она в разы усилит нагрев в помещении, и будет невыносимо там находиться.

Можно использовать для основной стену дома или другой хозяйственной постройки, а остальное приделать самостоятельно.

В качестве временной кухни хорошо подходит беседка.

Беседка

Стоит она дешевле, чем установка закрытого помещения с фундаментом. Ароматы от готовящейся пищи не будут надолго в ней задерживаться, но ее использование возможно только в теплое время года. Неуютно там будет, если погода на улице ветреная. Конечно, после окончания готовки, если не намечается здесь же застолье, еду лучше сразу убирать, иначе она может испортиться.

Еще для летней кухни прекрасно подходит веранда.

Веранда

Расположение непосредственно в доме примечательно тем, что в непогоду не понадобится выходить на улицу. Все под рукой, при этом не промокает и не продувается ветром.

Напоследок немного советов на случай, если кухня будет отдельно стоящим сооружением:

• по возможности располагаться кухня должна как можно дальше от отхожих мест людей и животных, чтобы не было неприятных запахов;
• обязательно соблюдение правил пожарной безопасности. Если зона барбекю не предусмотрена внутри, то снаружи она удаляется на пожаробезопасное расстояние;
• желательно изучить розу ветров на территории и расположить мангал так, чтобы дым не шел на дом и область летней кухни.

Если все продумано и спланировано грамотно, то летняя кухня принесет настоящее наслаждение в кругу близких.