5 экзотических овощей, которые можно вырастить на даче

Наверное, каждый садовод хотел бы вырастить у себя на даче необычные экзотические овощи, например, кивано, мелотрия или пепино. Но всех останавливает это сделать неуверенность и незнание. Многие полагают, что они капризны и прихотливы, а кто-то и вовсе не хочет этим заниматься или не видит в этом смысла. Но мы поделимся с вами 5 экзотическими овощами, которые удивят вас не только своим неповторимым внешним видом, но и вкусом!

Экзотические овощи. Источник: i.pinimg.com

1. Бамия

Бамию выращивают в южных регионах России, так она является теплолюбивым овощем, но можно попробовать вырастить и в средней полосе. Бамия богата множеством витаминов, кальцием и фолиевой кислотой. Кстати, этот овощ очень полезен для желудочно-кишечного тракта, так как в его составе есть клетчатка. Бамия достигает в высоту 2 метра, поэтому выращивать её необходимо в теплице.

Посадка и уход

Бамию можно вырастить только под пленочным укрытием. Важно иметь объемную емкость для рассады, потому что эта культура плохо переносит пересадку, так как у неё стержневая корневая система.

В середине апреля высаживают семена в открытый грунт. При этом расстояние между овощами должно быть 35-45 см друг от друга. Перед посадкой нужно внести перегной.
Подходящая температура в укрытии — 23-30°С.
Производить регулярный полив и комплексную минеральную подкормку.
Скороспелые сорта бамии зацветают через 1,5-2 месяца, а через несколько дней появляются уже первые плоды. Достаточно продолжительное плодоношение до заморозков.
Обрывать овощ в южных регионах каждый день, а в средней полосе каждые 3-4 дня.

Бамия. Источник: womanadvice.ru

2. Пепино

Пепино часто относят к семейству дынь, но этот овощ является родственником томатов. Пепино — однолетник, то есть его придется каждый год выращивать заново, это касается только России, так как у себя на родине он — многолетник.

Посадка и уход

Пепино размножается как семенами, так и черенками.

В конце января высевают семена в почвосмесь и прикрывают стеклом для парникового эффекта.
После образования листьев пепино можно пикировать.
В мае необходимо высадить овощ в открытый грунт, но перед этим, внеся удобрения. Шесть кг компоста и 1-2 стакана золы на 1 кв.м — это первая подкормка. После проведенной процедуры прорыхлите почву.
Не забывайте при посадке оставлять между саженцами 50 см. После этого требуется обильно полить грядки и их замульчировать.
Полив осуществлять каждые 2-3 дня.
Натянуть над грядками пепино агроволокно или пленку.
Через 3 недели снять укрытие, и установить шпалеры высотой около 1 метра.
Обязательно проводить формирующую обработку и заниматься подвязыванием овоща, иначе это может привести к потере плодоношения.
Проводить подкормку два раза за сезон, используя органические удобрения, например, раствор коровяка или птичий помёт.
Проводить санитарные и профилактические обработки против вредителей и болезней.

Пепино. Источник: nasotke.pro

3. Фенхель

Фенхель — это отличный медонос и лекарственное растение. Внешне очень схож с укропом, но у основания есть толстые кочанчики.

Посадка и уход

Фенхель хорошо растет в средней полосе, но выращивать его стоит через рассаду.Учтите, дорогие огородники, что эта культура плохо переносит пересадки, поэтому стоит найти решение этого вопроса задолго до посадки. Самое верное решение — это минимизировать количество пересадок.

В конце апреля необходимо посеять семена фенхеля в почвосмесь, дождаться всходов, а через неделю пикировать их в торфяные горшки.
В начале-середине июня высадить саженцы на постоянное место выращивания. При этом соблюдать расстояние между овощами 20-25 см друг от друга.
Осуществлять обильный полив каждые 3 дня теплой водой.
Каждые 2 недели кочанчики окучивать или мульчировать.
Созревает фенхель через 2-3 месяца после посадки.

Фенхель. Источник: narod-lekar.ru

4. Артишок

Артишок — деликатес в Европе, который можно запросто перепутать с чертополохом-переростком. Приобрести семена и растения очень легко, продаются почти в каждом цветочном магазине.

Посадка и уход

За месяц до высадки в открытый грунт семена артишока высевают на рассаду.
Идеальная температура для рассады до появления листьев — это 20-23°С. После появления листьев — в среднем 13°С.
Окрепшую рассаду высадить на постоянное место в начале июня.
Осенью внесите удобрения: двойной суперфосфат, зола и перегной. Высаживать растения на расстоянии 40-45 см друг от друга.
До появления бутонов осуществлять обильный полив, затем его необходимо сократить.
Рыхлить и обрабатывать грядки от сорняков.
Подкармливать артишок 10%-ным раствором коровяка или крапивным настоем не более двух раз в месяц.
Собирать завязи, когда начинают распускаться верхние чешуйки. Запомните, что нельзя давать артишокам распуститься, так как вскоре плод станет несъедобным.

Артишок на грядке. Источник: www.himal.ru

5. Кивано

Кивано — это африканский экзотический овощ, который на дух не переносит холода. Поэтому его необходимо выращивать только в теплицах или парниках, но учтите, что кивано достигает в высоту около 3 м.

Посадка и уход

Замочить семена кивано перед посадкой на 24 часа.
Произвести посадку в почвосмесь, заглубляя семена на 2-3 см. Накрыть стеклянным колпаком или пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
Снять укрытие после всходов семян кивано.
При температуре 14°С высадить кивано в открытый грунт или теплицу. Оставить расстояние между саженцами 40-45 см — это относится к тепличным условиям, в открытом грунте высаживать кивано в один ряд, на расстоянии в среднем 60 см.
Подвязать растения к шпалерам.
Поливать кивано 2-4 раза в неделю теплой водой.
Вносить удобрения каждые 9-10 дней, используя не только органические, но и комплексные минеральные удобрения.
При избытке боковых стеблей, их необходимо прищипывать, а мужские цветки удалить.
Каждую неделю желательно собирать завязи кивано, чтобы ускорить процесс образования новых.